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飲食店オーナー様・仕入れ担当者様へ

飲食店さまの頼れる仕入れパートナーとして、共に成長していくことが、私達の喜びです。
商品に関することは、遠慮なくご相談ください。
早朝、店頭に行くことが出来ないけれど、「当日の鮮魚の入荷状況、価格が知りたい」といった場合には、
お電話でのお問合せも承ります。(午前7時頃より)

お客様と共に成長していくことが、私達の喜びです!

世界の水産物をお届け!

■世界の水産物をお手元へ 幅広く豊富な品揃え
鮮魚のみならず、冷凍食品も取り扱っております。 活魚、高級魚、大衆魚、えび、かに、いか、たこ、貝類、魚卵、海藻まで、幅広く豊富な品揃えに加え、国産品も、輸入品も扱っています。
魚介は当社1社で、ほぼ何でも揃えていただけます。

■商品を店頭で手に取って見ていただけます
お店は便利な名古屋駅前柳橋中央市場の目抜き通りにあります。

●鮮魚売場:常時30~70種の生鮮魚介を用意しています。
●冷凍食品:常時200以上の冷凍水産物、冷凍食品を在庫しています。
貝類

飲食店様の成長をバックアップ!

■わかりやすい陳列と明瞭な価格表示
入荷状況によって毎日価格の変わる天然物の生鮮魚介も、弊社では明瞭な価格表示をしています。 いちいちスタッフに尋ねる必要がなく、市場に不慣れな方でも安心してお買い物していただけます。 もちろん何かあれば遠慮なくお声がけください。

■一定の加工に対応。 手間を省き、使いやすい量と形で
ブリ、サーモンなど大型な魚種では、半身からお分けしています。 また、ご希望であれば、ウロコ取り、内臓出し、三枚おろし、切身などの加工を致します。 お手間を省き、アラ・生ごみを減量することができます。
・順番に対応させていただきますので一定のお時間をいただきます。
  なるべく事前のご発注をお願いします。
・小型魚の加工など、内容によっては手数料を申し受ける事があります。
・皮引き、刺し身一貫ずつの加工は対応しておりません。
牡蠣

必要な時に、毎日お届け!

■必要な時に、休市日にも対応
市場休場日は店頭営業も休みですが、事前にご注文いただいた商品につきまして、店頭でのお渡しに対応させていただいています。
当日の入荷がないため、手持ち商品に限りの対応となります。

■名古屋市内、名古屋近郊へ毎日お届け
名古屋駅前から東西に5ルート(2017年1月現在)でお届け。 名古屋市中心部へは、休市日も配送しています。ルート、納品時間、お買い上げ金額には一定の条件がございます。 ご相談ください。

■24時間受注
開市日の場合、電話でのご発注・お問い合わせは、午前3時~午後5時まで弊社スタッフが直接承ります。
午後5時~翌日午前3時まで、および、休市日のご発注は、留守番電話またはファックスにて承ります。
休市日のご発注は、午前2時までにお願い致します。
鯛